[ Corsi di pasticceria creativa ]

La stagione autunnale si avvicina, la mia amica Emanuela della pasticceria La Dolce Peonia e io 
stiamo organizzando i nostri corsi di Pasticceria & Crafts. Quest’anno saremo sponsorizzati dalla ditta italiana IPAC e gli eventi si svolgeranno nel meraviglioso showroom dell’azienda a Pistoia.
IPAC, La Dolce Peonia e Cata’s blog hanno tante sorprese per voi questo inverno!

Emanuela ha preparato una deliziosa torta al cioccolato, pere e nocciole. 
Ecco la ricetta:
Golosità d’autunno al cioccolato, nocciole & pere

Ingredienti per 6 porzioni:
150 g. di cioccolato fondente 70%
150  g. di burro
140 g. di zucchero
100 g. di uova
80 g. di farina
2 g. di lievito in polvere (circa mezzo cucchiaino)
Nocciole tritate grossolanamente
3-4 pere da agricoltura biologica

Procedimento:
Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato. Lavorare le uova con lo zucchero (senza montarli troppo) e aggiungere il composto di burro e cioccolato intiepidito. 
Infine aggiungere la farina miscelata con il lievito. 
 Mettere questo impasto in una teglia rettangolare 20×30 cm, rivestita di carta forno e cospargere di nocciole tostate e grossolanamente tritate. 
Cuocere a 180˚C per 30 minuti circa senza far seccare troppo.
Lasciar raffreddare e con il tagliapasta quadrato dividere il dolce in 6 parti.
Preparare uno sciroppo con 300 g. di acqua e 150 g. di zucchero, una stecca di cannella e 2 chiodi di garofano.
Lavare le pere e tagliarle a fette sottili, senza togliere la buccia.
Cospargerle via via di succo di limone.
Quando lo sciroppo arriva  a bollore cuocervi per 5 minuti le fettine di pera e poi scolarle.
Sui piattini mettere un quadrato di cioccolato e nocciole e coprire con le pere cotte. Cospargere con alcune nocciole tritate e servire, accompagnato da un ciuffo di panna montata.


 Gentilmente offerto da IPAC per i lettori di Cata’s blog un kit con alcuni prodotti dei fantastici 

– Stampino della serie poker d’assi, quadratto.
– Cioccopinza: fantastico per staccare il cioccolato con precisione.
– Frusta spumosa: leggera e maneggevole.
 – Filtro per tè e tisane, in acciaio inox. La sua forma a inbuto permette di riempirlo facilmente e una volta usato svuotarlo e pulirlo velocemente.
– Decoratutto universale, uno stencil da cucina con una stella, cuore e fiore,
perfetto per decorare la schiuma del cappuccino, o per torte con lo zucchero vanigliato, o
per  pizza con il formaggio grattugiato.

  
 Se vuoi vincere questo kit, visita la pagina web di IPAC e lascia un commento 
qui raccontandoci quale linea di prodotti ti è particolarmente piaciuta, e
linka questo post sul tuo blog, o su facebook, o google plus o su twitter.
I commenti saranno chiusi venerdi 30 settembre 2011, il vincitore sarà annunciato Lunedi 3 Ottobre.
Userò il programa random number.
Buona fortuna e grazie per visitare il mio blog!


Advertisements

75 comments

  1. matilda says:

    ciao Cata, al volo mi affaccio al tuo blog. in genere non vinco mai nulla, ma mi piace l'idea di un giveaway pasticcieroso.
    quindi se ti va bene partecipo, ma linkerò il tuo giveaway in un altro momento perchè ora sono fuori casa.
    baciotti

    Like

  2. Monnalisa♥ says:

    ciao,bellissimo il tuo giveaway in sintonia con la dolcezza del tuo blog,partecipo.!!

    Like

  3. laniu says:

    Che bel giveaway!!! Ho provato ad entrare nel sito della IPAC ma faccio fatica ad aprire tutte le immagini. Dalla descrizione ti direi che mi piace la linea Millipac!
    p.s. corro a condividere su fb

    Like

  4. grazie per questa chance. adoro tutto, i genietti sono deliziosi. un abbraccio

    Like

  5. caty says:

    Questo commento è stato eliminato dall’autore.

    Like

  6. caty says:

    Partecipo 🙂
    post sulla sidebar:
    http://papaverierose.blogspot.com/
    ed incrocio le dita
    PS: la limnea che mi è piaciuta di più è quella dei “genietti”

    Like

  7. Chiara says:

    Ciao Cata, che bel giveaway! La linea che mi piace di più è Igenietti ma il Pinocchio costruito con tutti gli accessori è stupendo!

    Like

  8. Roberta says:

    Provo anch'io a partecipare!!!

    Complimenti per le tue foto sono sempre fantastiche

    Ciao

    Roberta
    rz23@libero.it

    Like

  9. pasadena says:

    I prodotti che mi piacciono di più sono i genietti, che vorrei TUTTI (e vogliamo parlare del salvadita?). I prodotti di decorazione invece li vedrei bene anche come bomboniere un po' diverse. Vorrei lo shop on line però!

    Posto il giveaway su facebook
    http://www.facebook.com/silovogliowedding

    Like

  10. Alessia says:

    Ciao Cata, come resistere a questa tentazione! Un giveaway davvero molto coccolo *_*. Ho sbirciato nel sito di IPAC, ha dei prodotti davvero molto singolari, forse non sono abile io con il mouse, ma non ho trovato le schede dettagliate o con le immagini. Cmq la mia preferita è la linea Lisa, colorata e briosa.
    Incrocio le dita, perché i genietti in foto mi fanno battere il cuore!

    Like

  11. micia says:

    Mi piace la linea lisa
    grazie per questa opportunità
    ho condivso su twitter
    http://twitter.com/#!/micia18/status/119135936444514305

    Like

  12. Valentina says:

    Cata..ma che bello non ti vengo a trovare per qualche giorno e hai già un'altra sorpresa.Gracias

    Like

  13. Monnalisa♥ says:

    ho visitato il sito,bellissime le pentole,mi sono aggiunta alla pagina di facebook.

    Like

  14. ciao cata,
    che meraviglia questa ricettina la proverò presto 🙂 per quanto riguarda i prodotti della ipac è davvero difficile scegliere mi piacciono tutti 🙂 comunque i miei preferito sono i genietti e l'oliera che appare sulla home mi ha colpita dal suo design davvero particolare non mi resta che incrociare le dita ciao rosa.kreattiva ho fatto un link sul mio profilo fb https://www.facebook.com/profile.php?id=709471288

    Like

  15. Pink Angel says:

    Ciao,partecipo molto volentieri! beh adoro i genietti,è tutto bellissimo!
    condivido sul mio gruppo facebook: http://www.facebook.com/groups/132208490123079/

    Autilia De Simone
    auty87@hotmail.it

    Like

  16. Adoro la linea dei genietti poichè la trovo molto originale e particolare ^^
    Ho condiviso sul mio profilo fb
    FB: Sae Kurosawa
    Tifafd[at]libero.it

    Like

  17. Florinda says:

    Ma guarda che utile e originale questo kit! *_*
    Partecipo volentieri e spero di vincerlo! 😉
    Florinda Fraccalvieri
    e-mail floryfrany@inwind.it

    Like

  18. punkettina85 says:

    ciao spero di essere ancora in tempo!
    la mia mail è punkettina85@hotmail.it
    su fb sono flower bomb
    mi piace molto la linea dei genietti!

    Like

  19. Sherry86 says:

    Dopo essermi a fatica ripresa dalla visione di questa ricetta lascio il mio commento 🙂
    Per quanto mi riguarda la linea di cui comprerei praticamente ogni prodotto è la linea che riguarda le decorazioni, ha risvegliato una fantasia il solo guardarli!
    Ho condiviso sul mio twitter:
    http://twitter.com/#!/FairyWitch86/status/119744642240626688

    Lucia
    fairywitch86[at]libero.it

    Like

  20. Dolce Candy says:

    una delle collezioni che ho apprezzato di più è “i genietti” di cui questi premi fanno parte. la cucina non è il mio forte, ma spero cmq di vincere, gli attrezzi giusti di sicuro mi aiuteranno a creare meno pasticci 😛

    Like

  21. Francesca says:

    partecipo e condivido qui http://www.facebook.com/profile.php?id=1042671037
    un giveaway stupendo! e la linea genietti è fantastica!
    baci

    Fr

    Like

  22. lumachino says:

    Difficile scegliere quale linea sia più intrigante…le vorrei tutte!!! 😀 La nuova linea in bamboo però…che fascino!!!
    Baci baci
    Cri

    Like

  23. *************
    Commenti
    *************
    Chiusu
    *************
    GRazie
    *************

    Like

  24. Rita says:

    ma si può???
    ho fatto tutto il giorno che hai postato… e non ho commentato!
    sarà per la prossima volta
    ciaooo

    ps. mi piacciono tantissimo questi prodottiiiii (belel le clip a forma di posate ma anche quelli in palio…)

    Like

  25. la fra says:

    avevo scoperto stasera il giveaway, ho postato il link e pensavo di essere ancora in tempo, visto che è ancora il 30 settembre ^^'
    ho visto cmq il sito e la linea che preferisco è quella dei “genietti”!!!
    ti lascio cmq la mia mail…magari ci saranno altre occasioni ^^
    cescar76@gmail.com

    Like

Comments are closed.

%d bloggers like this: